구월동 로데오 상권 주점 화장실, 연말 송년회 시즌 변기 막힘 대비

남동구 구월동은 인천시청과 로데오거리 주변으로 음식점과 주점이 밀집한 상권이 형성되어 있습니다. 연말 송년회 시즌이 되면 단체 손님이 몰리면서 주점 화장실 변기가 하룻밤에도 여러 번 막혀 영업에 지장을 받는 가게가 생깁니다.

연말 주점 화장실에서 유독 많이 막히는 이유

술자리가 길어지면 토사물이 변기로 들어가는 일이 잦고, 토사물에는 음식물 건더기가 섞여 있어 화장지보다 훨씬 무겁습니다. 취한 손님이 화장지를 뭉텅이로 넣거나 휴대폰 케이스, 라이터 같은 물건을 떨어뜨리는 일도 있습니다.

• 토사물에 섞인 음식물 건더기
• 한꺼번에 많이 넣은 화장지와 종이 타월
• 손님이 실수로 떨어뜨린 소지품

영업 전 준비해 둘 것

변기 칸마다 압축기를 두고 직원들이 사용법을 알고 있도록 해 주세요. 막힘이 생겼을 때 직원이 바로 대처하면 손님이 불편을 느끼는 시간을 줄일 수 있습니다. 종이 타월은 변기 칸이 아닌 세면대 쪽에만 두고, 휴지통은 크고 눈에 띄는 것으로 바꿔 두는 것이 좋습니다.

토사물 처리 공간 따로 마련

대걸레를 빠는 청소용 개수대가 있다면 토사물 처리는 그곳에서 하도록 직원끼리 정해 두세요. 청소 중 나온 걸레 조각이나 물티슈가 변기로 들어가는 것도 막을 수 있습니다.

시즌 전 배관 상태 점검

평소에도 물 빠짐이 조금 느렸던 가게라면 연말 성수기에 막힘이 폭발적으로 늘어납니다. 주점은 주방 기름과 화장실 오수가 같은 배관으로 모이는 건물도 있어서, 배관 안에 기름층이 쌓여 있으면 작은 이물에도 쉽게 막힙니다. 손님이 많은 금요일 밤에 화장실을 못 쓰게 되는 상황을 피하려면 성수기 직전에 배관 상태를 한 번 확인해 두시는 것이 결과적으로 손해를 줄이는 방법입니다.

막힘이 생긴 칸은 바로 사용 중지 표시를 붙여 손님이 모르고 물을 내려 넘치는 일을 막아 주세요.

남동구 변기막힘 동별 출동

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